Epinards à la ricotta et au cumin

⌛Quelques fois le temps nous manque dans notre société où l'on travaille beaucoup et où la nourriture n'est vue que comme une source d'énergie pour bien continuer sa journée. Mais cela ne veut pas dire qu'il faut manger n'importe quoi et sans se faire plaisir. Les épices permettent de relever un peu vos plats mais il est toujours difficile de savoir quelles épices vont avec quels ingrédients. Je vous propose donc une recette toute simple pour les moments où l'on n'a pas le temps de cuisiner. ⌚


Ingrédients: Pour 4 personnes
- 500g d'épinards congelés
- 200g de ricotta
- 1 à 2 C. à Soupe de cumin en poudre

Recette:
  • Mettre vos épinards dans une poêle et laisser décongeler une demi heure si possible, si vous n'avez pas le temps vous pouvez les faire chauffer directement. 
  • Faire chauffer les épinards sur feu moyen pendant environ 7min pour qu'ils soient bien chauds et que l'eau se soit évaporée mais sans les faire sécher pour autant. 
  • Ajouter la ricotta et le cumin et laisser cuire encore 5min tout en mélanger bien pour que les épices s'incorporent aux épinards et à la ricotta. 
Vous pouvez servir chaud, c'est prêt: Pratique, léger pour le soir et si bon avec le goût du cumin. 😋

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