macadamia nuts and banana cookies

✈Inventé en 1930 par l'Américain Toll house, le premier biscuit à la brisure de beurre fait aujourd'hui un triomphe en Amérique! A la base, le cookie signifie "petit gâteau" et est employé pour tous les biscuits mais aujourd'hui, le cookies et un biscuit spécial agrémentée de tout chocolat, de différentes sortes de noix, de bonbons même et il est tellement généreux qu'il ne peux pouvait faire qu'un carton pour nous amis les américains! 🗽

Voyons une recette visitée du cookie ! Avec de la banane, des pépites de chocolat et des noix de macadamia! Soyons clair: C'est une recette sur le tas c'est à dire qu'il faut le manger dans la journée ah ah parce que les bananes ne se conservent pas bien sûr! A nos tabliers et à nos assiettes ensuite ! 🍪

Ingrédients: 

- 150g de beurre fondu

- 1 oeuf

- 2c. à café de miel

- 300g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 200g de sucre roux

- 1 pincée de sel

- 1 banane

- une vingtaine de noix de macadamia

- 50g de pépites de chocolat au lait

• Préparer tous les ingredients de tel: 

- Oeuf et beurre fondu dans le bol batteur

- Miel

- Farine + sucre + levure + sel

- Noix de macadamia + Banane + pépites de chocolat à part pour la fin

Recette:

• Préchauffer le four à 210°C 

• Battre le beurre fondu et l'oeuf
• Ajouter le miel et re battre

• Ajouter la farine petit à petit tout en remuant avec le fouet plat ou avec une cuillère en bois

• Finir avec les mains pour obtenir une boule de pâte (qui sera un peu friable tout de même)

• Ajouter les noix de macadamia et les pépites de chocolat et remuer encore pour bien mélanger les ingrédients. 
• Former des petites boules soit assez fine pour un cookie croustillant ou alors plus épais comme je les ai fait pour faire des cookies croustillant sur les bords et moelleux au milieu. 
• Mettre des bouts de bananes sur le dessus en appuyant sur le cookie pour les enfoncer dedans

• Enfourner pendant 8 à 10minutes tout en vérifiant bien la cuisson, il faut qu'ils dorent mais non qu'ils crament ;)

L'odeur des cookies nous inflige un petit supplice car il faut attendre qu'ils refroidissent pour qu'ils deviennent croustillants sachant qu'ils sont mous à la sortie du four ! 

Bon 4H00 les petits et grands enfants ! 🍴